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正规的股票在线配资 一碗小米加点面粉,教你做小米烤饼,2分钟出锅,蓬松暄软吃不够

2024-10-06 22:46    点击次数:83


  

正规的股票在线配资 一碗小米加点面粉,教你做小米烤饼,2分钟出锅,蓬松暄软吃不够

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大家好,今天我要揭秘一款简单快手、却能让味蕾跳舞的神奇小吃——小米烤饼!想象一下,一碗金黄的小米,搭配上细腻的面粉,经过巧妙的融合与烘烤,仅需短短2分钟,就能诞生出外酥里嫩、蓬松暄软的美味奇迹! 接下来,就让我们一起走进这场味蕾的盛宴吧!

准备食材:

小米、清水、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、黑芝麻

具体做法:

1.今天和大家分享一个小米烤饼,健康好吃,蓬松暄软,做法非常简单。首先我们准备小米200克,倒入清水淘洗干净,把水分控出,再倒入多量的清水,一定要没过小米浸泡30分钟以上。

2.然后我们把泡好的小米中的水分倒出,尽量控干,用筷子搅拌一下,没有水分即可,然后再加适量清水,把小米倒入料理机内,打成细腻的米浆。

3.倒入一个稍大的盆内,方便发酵,加入三克酵母,十克白糖,面粉50到70克,边倒边搅拌,因为小米中不含有面筋,发好以后的面糊没有支撑力,烙好以后非常容易塌陷,所以说我们要加入面粉防止塌陷,搅拌至挑起呈线状即可,密封醒发至两倍大,也可以在晚上把面糊调好,放冰箱冷藏发酵一晚,这样早上更方便。

4.接下来我们把发好的面用勺子稍微搅拌一下,把大的气泡排出,这样防止烙制的时候塌陷,轻轻搅拌几下即可。

5.我们起锅开小火,锅内刷上少许的油,油温微热倒入面糊,然后用勺子快速的把面糊摊平摊均匀,在面糊上撒上一些黑芝麻点缀,也可以撒上自己喜欢吃的干果类的。

6.然后淋上少许的油,防止烙糊,盖上盖子焖一分半钟,开盖翻面再烙制一分钟左右,烙至两面金黄金即可出锅。

7.切成小块装盘即可食用正规的股票在线配资,这样我们的小米烤饼就做好了,小米的香味浓郁,而且松软不塌陷。



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